Roselle blom sade: wat is gebruike vir roselsaad

Inhoud

• Roselle flower seeds
• Oes van roselle oes
• Gebruik vir roselle seeds

Is jy `n koel, verfrissende somerdrank, maar suur van limonade en ystee? Gryp `n lang glas Agua de Jamaica in plaas daarvan. Nie bekend met hierdie drank nie? Agua de Jamaica is `n gewilde drankie in die Karibiese Eilande gemaak van water, suiker en die soete eetbare kalwers van Roselle blomme. Lees verder vir Roselle saad inligting, wenke oor die saad van Roselle en ander gebruike vir Roselle sade.

Roselle Flower Seeds

Hibiscus sabdariffa, algemeen bekend as Roselle, is `n groot tropiese bosagtige meerjarige in die Mallow-familie. Soms word dit Jamaican Sorrel of French Sorrel genoem omdat sy eetbare blare lyk en smaak Sorrel. Roselle kan gevind word in vogtige tropiese plekke, soos Suidoos-Asië en die Karibiese Eilande, waar die helderrooi plantstingels gebruik word om vesel soortgelyk aan jute te maak. Die vrugte word vir drank, souse, jellies en wyn geoes.

Roselle is gehard in gebiede 8-11, maar as dit `n lang en warm groeiseisoen kry, kan dit gekweek en geoes word soos `n jaarlikse in ander gebiede. Dit kan egter nie ryp duld nie en vereis baie vog om gelukkig te groei.

Roselle blom sade neem ongeveer ses maande om te volwasse. `N Volwasse Roselle-plant kan tot 6`wyd en 8`lank groei. In die laat somer, dit is bedek in `n groot pragtige hibiskusblomme. Wanneer hierdie blomme vervaag, word hulle saadvulde kalies geoes vir jellies en tee.

Oes van Roselle oes

Roseliesaad word gewoonlik tien dae na die blomblomme geoes. Die groot blomme verdof en val af, agter hul helderrooi, vlesige, lotusvormige kuikens. Binne elke kelk is `n peule saad.

Hierdie kalwers word geoes deur hulle versigtig van die stamme af te sny met skerp snoeiers of skêr. Dit is baie belangrik vir herhaalde bloei om nie die kalwers van die plant af te ruk of te draai nie.

Die sade groei binne die kelkies in `n fluweelagtige kapsule, soortgelyk aan hoe sade in paprika groei. Nadat hulle geoes is, word die saadpoot uit die kelk gestoot met `n klein, hol metaalbuis. Die Roselle blomsaad word dan gedroog om later te plant en die vlesige rooi kelkies word gedroog of vers geëet.

Gebruik vir Roselle Seeds

Die klein, bruin, niervormige sade self word eintlik net gebruik om meer plante te groei. Die rooivrugte waarin hulle groei, bevat egter Vitamien C, smaak soos bosbessies (net minder bitter), en is hoog in pektyne, wat hulle maklik maak om te gebruik in jellies. Met net water, suiker en Roselle-kelkies, kan jy jellies, stroop, souse, tee en ander drankies maak.

Agua de Jamaica word gemaak deur die Roselle-kuikens in water te kook, hierdie water te suiwer en suiker, speserye en selfs rom na smaak te voeg. Die oorblywende gekookte kalies kan puréed word om te gebruik vir jellies en souse. Die vrugte kan ook rou geëet word direk van die plant af.

Roselle blomme kan aanlyn gekoop word, soms onder die naam Flor de Jamaica. Om jou eie te word, begin saad binne 6-8 weke voor die laaste ryp. Gee hulle baie vog en humiditeit. Maak seker dat hulle `n lang warm seisoen het om hul sade te ontwikkel. As jy in `n streek woon waar somers te kort is vir Roselle om te volwasse, dra baie gesondheidswinkels die gedroogde kelkies of hibiskuste.