Die lekkerste aalwynvariëteite

Kranse, veelvuldige spesies in die genus Ribes, is vinniggroeiende loofagtige struike wat geniet word vir hul vrugtebakkies wat tipies volgens kleur geklassifiseer word. Veelvuldige variëteite van elke kleur word gekweek vir relatief soet of geurige vrugte. Benewens die plant van een of meer kultivars van die verlangde kleur vir soetheid, moet die plante met behoorlike sorg voorsien word, en laat die vrugte heeltemal op die plant ryp om die beste vrugte geur en maksimum soetheid te behaal.

Rooi Biesies

Rooibruin word tipies gebruik vir jellies, sap, purees en ander kulinêre doeleindes, met `n paar uitsonderings. "Cascade" beskik oor groot vrugte met `n hoë suikerinhoud en goeie smaak. "Red Lake" is `n kragtige kultivar met langdurige blom- en rypperiodes, en "Wilder" het `n verspreidingsgewoontes en is baie produktief. Rooibruin is tipies selfvrugbaar, maar baat by sommige kruisbestuiwing met `n ander rooi of wit verskeidenheid.

Witbessies

Witbessies (Ribes petraeum, R. rubrum of R. vulgare) het laer suurheid as ander korente, wat hulle dikwels meer geskik maak vir vars eet. Die beste witbessie kultivars is amper deursigtig. "White Imperial", onder die mees beskikbare koring, produseer `n groot aantal klein bessies met relatief lae suur. "White Dutch" bevat vroeë rypwording, soet en sappige bessies en kragtige, produktiewe kane, alhoewel bessies klein en ongelyke grootte kan wees. Soos koringbome, is witbessies oor die algemeen selfvrugbaar, maar kan voordeel trek uit kruisbestuiwing met `n ander wit of rooi verskeidenheid.

Pink Currants

Pienkbessies (Ribes vulgare) is tussen rooi en witbessies, met pienk vleis en kleurlose vel. "Gloire des Sablons" is volgens die California Rare Fruit Growers, Inc. die mees algemene vorm van pienk aalbess in die streek. Dit word geniet vir sy produktiwiteit en groot bessies. "Pienk Champagne" is een van die lekkerste bessies. "Rosasport" bied ook trosse van lekker pienk bessies wat geskik is vir vars eet.

Swartbessies

Die meeste swartbessies (Ribes nigrum of Ribes ussuriense) het `n sterk geur wat hulle meer geskik maak vir jellies, stroop of ander verwerkte kosse as vir vars eet, alhoewel daar uitsonderings is. Kalifornië Rare Fruit Growers, Inc. beweer dat die beste-gegeurde swartbessiebessies geproduseer word deur "Noir de Bourgogne" en dat "Boskoop Giant" ook `n goeie smaak het. "Titania" en "Ben Sarek" produseer groot bessies soet genoeg om vars te eet as dit op die wingerdstok ryp word. "Wellington XXX" en "Willoughby" kan `n groter hoeveelheid son as ander kultivars weerstaan. Swartbessies is gedeeltelik self-steriel, dus plant twee spesies naby mekaar vir goeie vrugset.

Condividi su reti sociali: