Hoe om kruisbes te oes

Kruisbessies kan verwys na Amerikaanse (Ribes hirtellum) of Europese (Ribes grossularia) spesies van die plant. Europese kruisbessies is twee keer so groot en die ryp vrugte het meer gevarieerde kleur as Amerikaanse kruisbessies. Hierdie plante verkies koelklimaat en groei die beste in die VSA Departement van Landbou se planthardheidsones 3 tot 8. Die beste deel oor kruisbessies is dat beide die ryp en ongerepte bessies kookkuns het, sodat jy kan kruisbessies wat nie heeltemal ryp is nie, oes.

Kies Individuele Kruisbessies

1

Kyk vir volgroeide kruisbessies. Amerikaanse kruisbessies bereik 1 1/2 duim lank, en Europese variëteite groei tot 1 duim lank.

2

Sit `n paar dik handskoene aan om jou hande van die dorings op die plant te beskerm terwyl jy dit oes. Trek individuele bessies uit die stingels en sit dit in `n emmer.

3

Gooi enige kruisbessies wat jy op die grond sien, weg omdat hulle oorryp is.

4

Verkoel die kruisbessies om hul varsheid te handhaaf.

Grootskaalse Oes

1

Plaas `n stukkie seil onder die kruisbesek om die grond onder dit heeltemal te bedek.

2

Skud of liggies aan die takke van die kruisbossie om ryp of byna ryp bessies te verwyder.

3

Tel die doek met die bessies op en tel die bessies in `n emmer. Verkoel die bessies.

Dinge wat jy benodig

• Dikhandskoene
• emmer
• doek

Wenke

• Gebruik suur, ongerepte bessies om konfyt en jellies te maak. Soet, ten volle ryp bessies moet in nageregresepte gebruik word.
• Herhaal die oes van kruisbessies weekliks terwyl bessies op die plant ryp word.

Condividi su reti sociali: