Spit dit op met eksotiese kulinêre kruie: eksotiese kruie om in jou tuin te groei

Inhoud

Hoe om te sorg vir eksotiese kruie
Sommige eksotiese kruie om te groei

As jy op soek is na ekstra speserye in jou kruietuin, oorweeg dit om eksotiese kruie by die tuin te voeg. Van Italiaanse pietersielie, kalk tiemie, en laventel om wonderpeper, marjolein en roosmaryn, daar is eindelose moontlikhede vir die eksotiese kruietuiner. Eksotiese kulinêre kruie is oor die hele wêreld gekweek en verbou, van die Middellandse See tot die Trope, hulle veelsydigheid is onoortreflik. Eksotiese kruie kom nie net in baie plekke voor nie, maar hulle het `n paar wonderlike eienskappe, met baie van hulle redelik aanpasbaar en maklik binne-in-die-huis gegroei sonder omgee. Kom ons leer `n bietjie meer oor eksotiese plante wat jy in jou tuin kan groei.

Hoe om te sorg vir eksotiese kruie

Byna al die kruie, eksotiese of nie, benodig goeie dreinering en baie son. Met voldoende lig en temperatuur kan jy maklik `n suksesvolle eksotiese kruietuin groei binnenshuis of uit. Baie kruie, insluitend eksotiese, floreer in houers. `N Eksotiese houer gekruide kruietuin kan buigsaamheid bied in plasingsopsies en dies meer.

Houers op die regte plek maak dit ook makliker vir ander om die wonderlike aromas van eksotiese tuin kruie te waardeer, om nie hul smaak te noem nie. Hou in gedagte dat eksotiese kruie nie koue toestande kan duld nie en binne in die winter ingebou moet word as dit buite groei. Suid-oostelike gebiede soos sonnige stoepe en vensterbanke maak die beste tuiste vir kruie wat deur kruie gekweek word.

Sommige eksotiese kruie om te groei

Hier is `n paar algemene eksotiese plante wat jy in die tuin kan groei:

Kafferkalk - `n Tropiese inheemse van Thailand, die groen, sterk gegeurde skil Kafferkalk is gesog in baie Suidoos-Asiatiese geregte. Nog meer aromatiese en intens geurmiddels is die vars blare, wat baie soos lourierblare kan gebruik word om smaak bouillon, sop en stewels te maak.

sitroengras - Nog `n tropiese naturel, sitroengras word ook wyd verbou en gebruik in Asiatiese kombuis. Ornamenteel in voorkoms met `n sterk suurlemoengeur en aangename suurlemoengeur, die grasagtige stingels van hierdie eksotiese krui, voeg `n verfrissende smaak aan sop-, hoender- en seekosgeregte.

Gemmer - Verskeie variëteite van Gemmer kan ook in die eksotiese kruietuin gegroei word.

Blou lotus - Sommige eksotiese kruie word ook vir hul pragtige blomme gekweek, benewens hul ander nuttige eienskappe. Byvoorbeeld, daar is die eksotiese Egiptiese skoonheid, blou lotus, aan die oewer van die Nylrivier. Die intense blou blomme word tipies vir ornamentele doeleindes gekweek, maar in sommige streke word hulle ook vir medisinale doeleindes gebruik.

Lemon verbena - Geurige plante voeg `n ekstra dimensie toe aan kruie tuinmaak. Lemon verbena is nog altyd gewaardeer vir sy aromatiese olies en vars suurlemoengeur. Die vervaardiging van klein bleek-laventelblomme, suurlemoen verbena is `n gunsteling sierplant wat in baie tuine gegroei het.

laventel - laventel is nog `n gewaardeerde kruie gegroei vir sy sterk aromatiese eienskappe. Dit kan ook in kook gebruik word om heerlike blomnotas by `n gereg te voeg.

Pynappie salie - Pynappie salie beskik ook oor `n bedwelmende geur. Inheems aan die Middellandse See en Suid-Amerika, is die pynappelgeurige blare van hierdie eksotiese kruid, anders as enige ander, onmiddellik omskep jou binnenshuise kruietuin in `n tropiese oase. Alhoewel dit algemeen gegroei het vir sy aangename aromatiese blare, maak die helder rooi blomme van pynappelslaai ook `n heerlike versiering vir sautes en slaaie.

Mint - Verskeie spesies eksotiese minte is ook wyd beskikbaar en kan toevallige geure in die kruietuin asook intense geur in baie geregte byvoeg. Lekkersmyn, byvoorbeeld, gee nie net die eksotiese kruietuin die vervelende geur van lekkergoed nie, maar dit is lekker om te kook of tee.

tiemie - tiemie is `n ander noemenswaardige Mediterreense inheemse en `n gereelde vir baie kruietuine, maar vir `n meer eksotiese flair, probeer om sommige van die baie soetgeurige rasse te groei, soos kalk of suurlemoen tiemie. Lime tiemie maak `n goeie grondbedekking, en die blare is sitrus geurig. Dit maak egter `n beter ornamentele kruie, aangesien dit nie `n sitrus-smaak of kulinêre waarde het nie. Vir kookdoeleindes, probeer suurlemoen tiemie plaas. Hierdie eksotiese kruie is vol sitrusgeur en beide ruik en smaak soos suurlemoensap. Dit kan gebruik word as `n plaasvervanger vir suurlemoensap, suurlemoenskil of suurlemoensmaak.

Griekse oregano - Griekse oregano word wyd in baie Italiaanse geregte gebruik as smaak vir tamatiesous, pizza, vis en slaaisous.

Ander noemenswaardige, eksotiese kruie om te groei, hetsy vir kulinêre of estetiese doeleindes, sluit in: