Feite oor die Indiese Lotusblom

Met sy kroonblare wyd versprei om `n kroon van briljante geel meeldrade te openbaar, is die lotus (Nelumbo nucifera) `n simbool van kalmte en suiwerheid in die hele Asië. Dit groei in waterdamme wat die diepte van 8 voet kan bereik, en hoewel dit lyk soos `n waterlelie, is die twee nie verwant nie. Die nasionale blom van Indië en Viëtnam, die lotus - soms die heilige lotus genoem - het verskeie medisinale en kulinêre gebruike.

Beskrywing en habitat

Die lotus groei in tropiese streke van Asië oos van Iran, veral in Indië en Suidoos-Asië, en in Australië, en dit sal in sonnige toestande groei in die Verenigde State se Departement van Landbou se hardheidsones 5 tot 10. Dit is `n waterhoudende meerjarige wat floreer in vlak damme, strandmere en moerasse wat wortelagtige wortelstokke in die modder stuur terwyl blare bo-op die water op 3- tot 6 voet petioles styg. Die blare is veral waterbestand, en wanneer hulle oopgaan, omsluit fyn pienk blomblare `n briljante geel kern van meeldrade en pistille. Die plant is hermafrodities en word deur insekte en kewers bestuif.

Kulturele simboliek

Die feit dat die lotus uit die modder styg om oop te maak in `n delikate struktuur wat feitlik onaangeraak is deur die substraat waaruit dit gegroei het, het duisende jare vir Asiatiese kuns en godsdiens beïnvloed. Hindoe-gode, insluitende Vishnu, Brahma en Shiva, word soms uitgebeeld op lotusblomme om hul suiwerheid te beklemtoon. Die kroon wat Boeddha dra, dui op die interne organe van `n lotusblom, simboliseer die hoogtes van suiwerheid en bewussyn wat hy bereik het. Die stam van `n lotus, wat maklik buig, maar moeilik is om te breek, kenmerk `n goeie verhouding in China.

Kulinêre gebruike

Mense in Asië het al eeue lank lotuswortels geniet, gewoonlik gesny, soms gemarineer en dikwels gekook of gebraai. Die wortels het `n delikate smaak en knapperige tekstuur. Die blare maak `n voedsame groente wanneer dit jonk is en kan as plakkers of voedselwrappers dien wanneer dit volwasse word. Plante vir `n toekoms dui daarop dat die sade, wat sowat 15 persent proteïene en 70 persent koolhidrate bevat, soos popcorn, gemaal in meel of geroosterd en gebrou soos koffie, gepluk kan word. Die kroonblare is nie baie lekker nie, maar dien dikwels as `n versiering vir sop, en die meeldrade dien soms as geur vir tee.

Ander feite

Lotus sade is uiters gehard en lanklewend. In 1995 het `n bioloog van die Universiteit van Kalifornië daarin geslaag om `n saad te ontkiem wat in `n droë lakebed in noordooste China gevind is. Dit is na verwagting amper 1300 jaar oud. Behalwe vir die eet van lotusplante, het mense in Asië hulle ook al eeue lank medies gebruik. Tradisioneel, die blomme is gebons in `n hart tonikum en die steel gebruik om oormatige bloeding te behandel. Die sade word gebruik in `n tonikum vir spysverteringskanale en diarree, en die gedroogde wortels, wanneer dit intern geneem word, word tradisioneel geglo dat dit `n uitwerking op oormatige bloeding het.

Condividi su reti sociali: