Doel van enting van druiwe

Graftegnieke het oor die jare ontwikkel om sulke redes, soos om die grootte van vrugtebome vir klein tuine te verminder en siektebestande plantsoorte te skep. Sommige produsente het twee of meer soorte vrugte op een wortelstok ingeplant om tuiniers twee of meer soorte vrugte in `n klein spasie te laat groei. In die vroeë lente word die oefening van druiwe-enting gedoen.

Verandering in verskeidenheid

Wynmakers en verbruikers verander die voorkeure in druifvariëteite deur die jare heen. Kommersiële produsente verloor geld as hul druiwe nie meer verlang word nie. Deur nuwe rasse op die bestaande wortel te grawe, kan die produsente minder gewilde druifkultivars ruil vir diegene in aanvraag. Die proses word as top-werk genoem, omdat die bokant van die bestaande wingerd verwyder word en met nuwe blare vervang word. Die skyfies duur ongeveer een jaar om te groei en die produksie van druiwe gaan die volgende jaar voort. Die produsente verloor een jaar van produksie in plaas van drie of meer jaar as hulle die hele wingerd vervang.

Plaagweerstand

As jy `n plaagbestand druiwe wingerd op `n minder bestande wingerd plant, kan die swakker wingerd sterker word, soos wanneer die Kalifornië-druiwebedryf in die laat 1800`s `n ernstige plaagbesmetting gehad het. Baie produsente het Europese variëteite van druifwingerde bekendgestel wat vatbaar was vir phylloxera in die wingerde. Hierdie wortelluis het die wortelwortels aangeval en veroorsaak stampende groei of dood. Die inheemse Kalifornië-variëteite is nie deur die plantluise-agtige insek geraak nie. Boere het die Europese druifwinger in die Kalifornië wortels ingeënt en die probleem binne `n paar jaar oorwin.

Volwassenheid

`N Nuwe kommersiële wingerd duur drie of vier jaar om te produseer, en nog drie of vier jaar om volle produksie te bereik. Produsente verminder die produksietyd deur te begin met `n volwasse wortel wat met `n drie of vier jaar oue wingerd ingeënt word. Die druiwe bo-op die druiwe begin die volgende seisoen met druiwe. Oor die algemeen word die wortelstowwe ongeveer twee voet bo die grondlyn gesny en die nuwe houtsoort word op die oorblywende voorraad ingeënt. Die volgende jaar se groei bereik maklik die gevestigde trellis stelsel.

voortplanting

Wynprodusente soek na nuwe druiwe geure om belangstelling vir die smaak van die wyn by te voeg. Produsente het bevind dat `n druifwinger wat op `n ander wortelboer ingeënt word, `n handtekening geur lewer wat verskil van die twee oorspronklike wingerde. Die versnit van die druiwe wingerde produseer nuwe en eksotiese geure. Inplanting laat produsente toe om verskillende variëteite druiwe-wingerde in een wingerd te kloon sonder om die uitbreidingskoste te bekommer.

Condividi su reti sociali: