Vanilleboontjieplant

Die vanilleboonplant (Vanilla planifolia) behoort aan die Orchidaceae- of orgideëfamilie. Hierdie plant is afkomstig uit tropiese woude wat in Mexiko en Sentraal-Amerika gevind word in die VSA se departement van landbou se hardheidsones 10 en 11, waar dit amper die hele jaar warm bly. Vandag word die meeste vanillebone in Madagaskar-Reunion, voorheen Bourbon- en Indonesië, geproduseer. Die vanielje-orgidee klim boomstamme op en gryp die hout met vlesige wortels, waar dit groengeel blomme 2 sentimeter wyd produseer. Met bestuiwing ontwikkel die vanielboontjie op die plant.

Vanille Blomme

Vanille plantblomme lyk soos tipiese orgidee blomme, maar hulle hou net een dag as dit nie bestuif word nie. Die blomme word met die hand bestuiwer omdat hierdie orgideë algemeen uit hul eie omgewing gegroei word sonder toegang tot hulle bestuiwers wat in die natuur aangetref word. Bestuiwing is slegs suksesvol as dit in die oggend gedoen word op dieselfde dag waarop die blom oopgemaak word. As dit nie bestuif word nie, droog die orgidee bloeisel op en val af van die plant.

Vanilleboontjies

Vanillebone is die 6- tot 9-duim-lange saadpeule van die orgidee. Die boontjies ontwikkel slegs op volgroeide plante wat 10 voet of meer in hoogte verkry het. Dit neem ongeveer vyf maande om die bone te ryp. Sodra die boontjies geoes en genees word, word die essensiële olies wat in die sade voorkom, gebruik. Hierdie olie word gebruik om ys, puddings, souse, woestyne en ander soorte kos te proe. Vanielje word ook gebruik in sigare, parfuum en likeurs.

geskiedenis

Die Asteke in Mexiko het die vanielieboontjie gebruik om `n drankie met die naam xocolatl te smaak. Hierdie drankie was `n mengsel van sjokolade, vanielje en heuning, wat deur Montezuma dronk was. Cortez het die drank van Montezuma verkry toe die Spaanse Meksiko binnegeval het. Vanillebone is na die 16de eeu terug gestuur na Europa, waar hul gebruik regdeur die wêreld versprei is.

Groeiende toestande

Vanilleboontjieplante groei die beste wanneer die lugtemperature tussen 80 en 95 grade Fahrenheit is, wat beteken dat hulle in die meeste klimate `n warm kas nodig het. Hulle benodig helder skaduwee en hoë humiditeit, wat gelykstaande is aan daaglikse misting, maar nie nat grond nie. Groei van hierdie orgidee plant stop wanneer dit blootgestel word aan temperature onder 55 grade Fahrenheit. Hierdie plant benodig `n soort ondersteuning om te klim, en blom begin gewoonlik binne 1 tot 3 jaar na plant.

Condividi su reti sociali: