Sal pomelo`s vries op die boom?

Alle sitrusvrugte is subtropiese bome en groei in die VSA se Departement van Landbou-planthardheidsones 9 tot 11. Grapefruit (Citrus x paradisi) bome is geen uitsondering nie, wat warm weer nodig het vir groei. Soos ander sitrus kan koue weer `n pomelo-boom ernstig beskadig, maar die vrugte is ook vatbaar vir die koue. In vergelyking met die blare en hout op die boom, is die grapefruite meer geneig om in die koue te beskadig. Skade aan die vrugte sal vinnig sigbaar wees sodra die vrug uitdooi in warmer dagtemperature.

temperature

Grapefruitbome kan kouer temperature oorleef as die vrugte, en ongerepte vrugte sal by warmer temperature beskadig word as volgroeide vrugte. Half-ryp pomelo`s sal tussen 27 en 29 grade Fahrenheit beskadig word. Volgroeide pomelo`s kan tot 25 grade Fahrenheit oorleef, volgens die Universiteit van Kalifornië se webwerf, The California Backyard Orchard. Hierdie verskil is as gevolg van die hoër persentasie suikers in volgroeide pomelo`s. Die suikers hou die sap in die vrug van vriespunt deur die vriespunt van die sap te verlaag.

Wat gebeur met vrugte in `n vriespunt

Tydens `n vriespunt, vries die sap in `n sitrusvrugte, soos pomelo`s. Wanneer dit bevrore word, word dit in die ys-kristalle. Die skerp punte op die kristalle gooi gate in die membrane wat die sap sakke omring. Wanneer die vrug ontdooi, lek die sap uit die nuutgeskepte gate, droog die vrugte uit en maak dit onpakkelijk.

Identifiseer bevrore vrugte

Na `n vriespunt kan jy maklik bevrore beskadigde pomelo`s identifiseer deur dit te voel. Gryp elke vrug om te toets vir fermheid. Pomelo`s wat op die boom gevries het, sal soos `n spons wees, maar pomelo`s wat nie beskadig is nie, sal steeds `n stewige tekstuur hê, soos `n sagtebal.

Bevries Bevrore Pomelo`s

As jou pomelo`s op die boom gevries het, kies dit dadelik. Na `n vriespunt is die enigste gebruik vir die vrug vir die sap. Sap die bevrore beskadigde pomelo`s en vries die sap in ysblokkiesbakke vir gebruik in resepte. Die ysblokkies van die pomelosap kan ook gebruik word vir die geur van gewone of vonkelrige water of om `n sitruspons af te koel sonder om dit te verdun. Enige vrug wat nie van die vries beskadig is nie, kan op die boom bly om rypwording voort te sit.

Condividi su reti sociali: