Is broccoli `n blom?

As jy broccoli (Brassica oleracea italica) in jou tuin groei, het jy `n blom wat nie soos ander blomme lyk nie. Broccoli is `n lid van die brassica familie, saam met kool en blomkool, wat die beste in koel temperature groei. Botanies groei dit as `n tweejaarlikse, maar tuiniers groei dit as `n jaarlikse en oes dit voor die blomknoppe heeltemal oop is.

Eetbare Gedeeltes

Die gedeeltes broccoli wat vir kos geoes word, is die stam en kroon. Die kroon bevat klein blomknoppies daarop wat blougroen van kleur lyk. Vir die beste geur moet broccoli geoes word, terwyl die blomknoppies steeds styf gesluit is. Wanneer die blomknoppe begin oopmaak, sal jy hulle as geel gedeeltes op die kop van die broccoli sien.

Oes van Broccoli

Broccoli moet geoes word voordat die blomme oopgaan, maar wanneer die kroon vol grootte bereik het. Sny die stam 6 sentimeter onder die kroon en laat die res van die plant ongeskonde wees vir `n broccoli sylote om te groei. Afhangende van die verskeidenheid, kan dit 55 tot 80 dae duur voordat oorplantings gereed is vir oes, maar broccoli wat van saad gekweek word, sal 70 tot 100 dae nodig hê om te groei.

Oop Blomprobleem

Die vroeë opening van die blomknoppies is `n probleem, want dit maak die broccoli onaangenaam en dit voorkom toekomstige groei van sekondêre koppe. Broccoli moet gekweek word, want te veel koue, onder 50 grade Fahrenheit, moedig die blomknoppe aan om oop te maak voordat hulle `n kop produseer. Warm weer bo 85 grade Fahrenheit sal ook die blomme oopmaak, wat veroorsaak dat die plant nie meer koppe kan produseer nie.

bestuiwing

Omdat broccoli `n aktiewe blom is, kan dit bestuif word. Brassica-familielede het beide blomme en blomme in die nabyheid van mekaar op die plant, maar chemikalieë wat deur die plant geproduseer word, maak dit onversoenbaar. Dit beteken dat die plant nie die vroulike gedeeltes van die blomme met stuifmeel uit die manlike dele op dieselfde plant kan bevrug nie. Bye dra stuifmeel van `n ander plant na die eerste een om bestuiwing te behaal.

Saadspaar

Jy kan die sade gebruik wat voortspruit uit bevrugting van die broccoli-blomme om volgende jaar broccoliplante te laat groei. Hou net nie-baster broccoli sade wat uit jou tuin kom wat net een soort broccoli groei. Jy moet na die saadpakket kyk voordat jy jou oorspronklike broccoliplant plant om te bepaal of dit `n baster is. Ander lede van die brassika-familie kan kruisbestuiwer met broccoli as hulle binne 200 voet is, wat baster saad skep wat nie waar sal word nie. Om die saad te stoor, wag vir die broccoli om te blom, bestuif te word en saad te sit, wat in die tweede jaar van groei sal wees. Sny die stekelbroccoli-blomme af nadat die blomme gedroog het en dit onderstebo in `n papiersakkie hang om heeltemal droog te word en die saad in die sak te laat sak. As dit behoorlik gedroog is, kan broccoli sade vir `n tydperk van drie jaar op `n koel, droë plek gestoor word.

Condividi su reti sociali: