Hoe om te groei en te versorg vir Asiatiese styl groente

Inhoud

• Hoe om te sorg vir asiatiese styl groente
• Gids tot asiatiese groente

Toe ek `n meisie was, het die eet van Asiatiese styl groente by die huis bestee om `n blikkie by die supermark te koop, die geheimsinnige inhoud goed te spoel en dit met `n ander blikkie beesvleis en sous te meng. Ek het gedink dat `n derde van die wêreld se bevolking net "wit" groente, soos boontjiespitte en water kastaiings.

As tuinier was die name van Asiatiese groenteplantte opvallend afwesig van my katalogusse. Toe, lae en kyk, het twee dinge gebeur - die etniese Asiatiese bevolking het gegroei en die res van ons het meer gesondheidsbewus geword en meer verskeidenheid in ons groente probeer soek. Hurray vir my!

Vandag is Asiatiese styl groente oral. Die oorsprong in Oos- en Suidoos-Asië, hierdie groente is uiteindelik beskikbaar vir die algemene bevolking. Vir tuiniers is die moontlikhede eindeloos. Asiatiese wortel groente is in oorvloed en ja, groen, blaargroentes ook. Ons tuintuine kan `n veel groter verskeidenheid lewer as wat beskikbaar is in die produk afdeling van u plaaslike winkel. Natuurlik, met hierdie nuwe groei geleenthede ontstaan ​​vrae oor die name van groenteplant en Asiatiese groentesorg.

Hoe om te sorg vir Asiatiese Styl Groente

Terwyl die name van Asiatiese groenteplant eksoties lyk, is die meeste net verskillende subspesies van hul westerse eweknieë en Asiatiese groentesorg vereis nie meer moeite nie. `N Asiatiese worteltoerusting benodig groeiende toestande soortgelyk aan die radyse, beet en rape jy groei elke jaar. Daar is groente soos jou komkommer en muurbal, kruisvlokkies of cole gewasse soos kool en broccoli, en peulgewasse. Om jou te help om jou keuses te maak, is die volgende `n basiese gids vir Asiatiese groente.

Gids tot Asiatiese Groente

Let asseblief daarop dat die volgende gids vir Asiatiese groente geensins volledig is nie en slegs bedoel is om nuwelinge aan te moedig. Ek het die mees algemene name van Asiatiese groenteplant gebruik om jou keuse makliker te maak.

• Asiatiese Squash - Daar is te veel om hier te noem. Dit is genoeg om te sê, die meeste word gegroei soos die somer en winter rasse en word op dieselfde manier gaar.
• Asiatiese Aubergine - Kleiner as die eiervrug Jy mag gewoond wees, dit word op dieselfde manier gegroei. Hulle kan gebruik word in tempura, roerbraai, of vulsel en bak. Hulle is soet en lekker en moet met hul velle gekook word.
• Asperges of Yardlong boontjie - `n Langstapvryfwyn wat nou verwant is aan die swartoog-ertjie en op tralies verbou moet word. Soos die naam aandui, is dit `n langboontjie en kom dit in die lig of donkergroen en rooi. Terwyl die donker kleure meer gewild is, is die liggroen oor die algemeen soeter en sagter. Die bone word in twee duim stukkies gesny en in roerbraai gebruik.
• Chinese Broccoli - Die blare stingels en tops word ge-oes net voor die blomme blom. Terwyl dit `n meerjarige is, groei dit as `n jaarlikse. Die resultate sal meer sag en lekker wees.
• Chinese Kool - Daar is twee hoofvorme van Chinese kool: Napa kool, `n breëblaar, kompakte opskrif tipe en Bok choy, wie se gladde donkergroen blare `n seldery-agtige groep vorm. Dit is effens pittig na die smaak. Hulle is koel seisoengewasse en word soos blaarslaai of kool gekweek, alhoewel die smaak meer delikaat is.
• Daikon Radish - Verwant aan die algemene radyse, Hierdie Asiatiese wortelgroente word gewoonlik in die lente en val geplant. Daikon radyse is groot wortels wat grond in organiese materiaal geniet.
• edamame - Eetbaar sojaboon word gegroei as `n groente. Die boontjie is voggevoelig en moet nie oorwater word terwyl dit ontkiem nie. Die boontjies moet geoes word terwyl dit steeds groen en plomp is. Al die peule van `n enkele plant moet op dieselfde tyd geoes word opeenvolgende plant word aanbeveel.
• Knoffelbiefies - Soos ander grasuie In jou tuin is dit `n moeilike meerjarige. Sy smaak is `n sagte kruis tussen ui en knoffel. Gebruik knoffel grasuie in roerbraai of in enige skottel waar die grasuie ingeroep word.
• Pak Choi - Met sappige blare en `n sagte geur, is dit `n goeie toevoeging tot slaaie en sop. Groei is vinnig en hierdie groente moet jong geoes word. Koolmotte hou daarvan, wees dus voorbereid.
• Suiker- of Sneeu-ertjie - Koel seisoengewasse wat vroeg in die lente geplant moet word wanneer bosbone geplant word. Beide peule en bone is eetbaar. Sneeu-ertjies moet geoes word terwyl plat, suiker snaps wanneer vol en rond. Albei maak wonderlike rou snacks of crunchy toevoegings tot roerbraai of alleen as `n bykos.

Meer goeie nuus! Vir dié van julle wat deelneem aan plaaslike boeremarkte, is daar `n nis in Asiatiese styl groente wat net wag om gevul te word. Dus, of dit winsgewend is of net avontuur eet, probeer om `n paar name van Asiatiese groenteplantjies by te voeg tot jou lys van dinge om te probeer.