Vyf vrae met die beste verkoopskrywer en ywerige groentetuinmerker, barbara aangenaam

Barbara Pleasant is `n bekroonde, beste verkoopskrywer, spreker en passievolle tuinier wat in Floyd, Virginia, `n klipgooi van die Blue Ridge Parkway woon. As `n bydraende redakteur vir die tydskrifte Mother Earth News en The Herb Companion, en die skrywer van baie boeke, insluitend Die Volledige Kompos Tuinbougids (Niki se nota - een van my gunsteling tuinbouboeke!), Die Volledige Huisplant Oorlewing Handleiding en Voorgereg Groentetuine, Barbara erken dat sy die beste werk in die wêreld het! 

1) Dit is laat herfs! Wat doen jy nou in jou tuin? 

Ons het `n lang en pragtige herfs hier in die Virginia-berge gehad, en nou is ek besig om blare te gebruik om volgende jaar as deklaag te gebruik. Ek hou daarvan om die grassnyer te gebruik om die laaste grasuitknipsels te meng, gemeng met gekapte blare, wat `n wonderlike winterbodem vir knoffel maak. Ek oes ook `n berg vol blare, wat my vyf lekies in die wintermaande verskeur het.

Herten verlaat my tuin alleen al die somer, maar in die laat val moet ek alles bedek wat ek nie wil hê hulle moet eet nie. In die nag lyk dit baie griezelig met die kale en rutabagas bedek met spookagtige stukke rybedekking, vasgemaak aan stakes met klere. Die valwortels is bedek met draadhokke, so die hert het nie enige wortels opgetrek nie, alhoewel hulle die tops teruggetrek het.

2) Wat is drie van jou "Hall of Fame" groente? 

As ek myself beperk tot drie nie-doen-sonder-dit-variëteite, sou hulle `Fordhook Giant` chard, `Stupice` tamatie, en `Royal Burgundy` bosboontjie wees. Witribbe `Fordhook Giant` is baie meer produktief as stamme met gekleurde ribbes en are, en die blaartekstuur is ook meer soortgelyk aan spinasie in vergelyking met ander variëteite. `N Enkele lente plant produseer steeds die hele seisoen.

`Stupice` tamatie is vroeg en nie baie groot nie, maar ons is mal daaroor vir vars eet, of sny en droog in die dehidrator. Dit is `n oopgemaakte Tsjeggiese erfenis met aartappel tipe blare wat ek elke jaar as `n vroeë seisoen behandel.

`Royal Bourgondië` bosboon gaan nooit streng nie, en die stewige plante produseer baie pragtige persbone. Wanneer dit voor vries geblans word, verdwyn die pers kleur groen, so die persbone dien as blanch-o-meter.

3) Watter onderwaardeerde groente wil jy graag sien hoe meer tuiniers groei?

Die eerste tuinskat wat aan die gang is, is kohlrabi, wat ek twee keer per jaar groei, in die lente en val. Die lente-saailinge gaan uit onder klere wanneer dit nog koud is, in April, en ek verval in September `n verpleegkundige oes van bokwiet. In die herfs het ek stukkies kohlrabi ingesluit in `n paar koolgebaseerde fermentasieprojekte, wat groot geword het. Volgende jaar sal ek meer groei!

Ek vind dat ek minder broccoli opkom en meer broccoli spruit. Goeie ou `DeCicco` bied handige tande van klein koppe wat oor `n lang seisoen in die kombuis uiters nuttig is, en baie tuiniers soos die nuwe Broccoli / Gai-lon kruise, wat soms Chinese Broccoli genoem word, om dieselfde redes.

Dan is daar seldery, wat `n wonderlike tuinplant kan wees as jy daarmee saamwerk as `n reseende groente in plaas daarvan om jaar na jaar met binnegroeide saailinge te vreet. Ek het bevind dat as ek elke twee tot drie jaar `n paar blomselplante groei, en laat hulle volwasse sade produseer, blyk dit dat genoeg vrywillige saailinge my `n paar seisoene in seldery hou.

Seldery is `n ware tweejaarlikse wat aan die winterkoeling blootgestel moet word om `n sterk blomrespons te verseker. In my klimaat (Sone 6) kan ek gewoonlik plante deur die winter met `n beskermende deklaag, en oorwinterde selderyplante bloei in die middel van die lente soos gek. Ek sien talle klein voordelige insekte op selderyblomme, en dan laat ek die saad ryp word vir gebruik as `n kombuis spesery. Honderde sade val ook op die grond en spruit waar hulle vir `n paar seisoene gaan, of totdat die grond se seldery saad bank bankrot gaan.

4) Vertel ons `n bietjie oor jou eie tuin?

My tuin is groot omdat dit `n selfversorgende tuin is waarin ons elke dag van die jaar genoeg groente en kruie probeer groei. Die hooftuin bestaan ​​uit vyftien permanente beddens, terraced in `n berghelling (hoogte 2650 voet). Ek gebruik die voorryke vir kruie en blomme en draai die groente deur die res.

Ek is ook in vrugte! In die voorplaas het ons drie appelbome, twee Asiatiese pere en `n volwasse `Potomac` peer, en die agterkant van die eiendom is dik met bramblevrugte - drie soorte framboos en twee soorte swartbessie. Wanneer `n bietjie snoei en deklaag gegee word, is die inheemse swart framboos `n uitstekende agterplaasvrugte wat `n groot hert-afskriklike ruigting vorm. Elke somer kies ons tien liter bloubessies uit agt volgroeide plante en laat die voëls die res hê.

Ons tuin is omring deur bos, en een van ons bure is die Blue Ridge Parkway Nasionale Park. Binne ons heining hou ons twee wonderlike honde die tuin en kuikens veilig van die baie wilde dinge wat vry en natuurlike lewens in die Park leef.

5) As mede-outeur van Die Volledige Kompos Tuinbougids, hoe hou jy jou grond superproduktief? 

Voordat ek iets plant, voeg ek kompos by. Klink eenvoudig, maar omdat sommige beddens twee keer of selfs drie keer per jaar herplant word, is dit baie kompos! In die winter dek ek oor enige beddens wat oop is, maar daar is net `n paar. Ek glo dat die grond besig is, sodat ek baie dekgewasse groei. Die uitgegroeide dekgewasse help grootliks my komposaanbod, dus dit is `n noodsaaklike deel van my komposstelsel.

Tuiniers hou altyd van wat kragtig en perfek is, en vandag hou ek van die hawer wat ek in Augustus geplant het nadat ek die pampoene uitgehaal het. Dit is nou kniehoog, maar in `n maand of so sal koue temperature doodmaak. Die gevalle blare sal die hele winter bedek, en in die lente kan dit gekompakteer word.

Vir meer inligting oor Barbara Pleasant en haar tuinmaak avonture, kan jy haar by barbarapleasant.com vind. Daarbenewens word haar werk gereeld vertoon in die bladsye van Mother Earth News en The Herb Companion magazines. `N Terrasde tuinplan, gebaseer op haar eie plot, is opgeneem in Niki se nuutste boek, Groundbreaking Food Gardens.

Die laaste woord gaan na Barbara se tuin helpers!