Oes van swart okkerneutbome: wanneer val swart okkerneute

Inhoud

• Wanneer word swart okkerneute val?
• Hoe skop jy swart okkerneute?
• Stoor swart walnute

Swart okkerneute is een van die lekkerste neute vir snacking, bak en kook. Hierdie harde dopvrugte het soet, delikate okkerneut-geur en is een van die duurste neute op die mark. As jy `n kans het om swart okkerneutbome te oes, neem dit! Jy sal geniet van die ervaring en versamel `n bondel lekker neute wat vir tot twee jaar sal stoor. Om swart okkerneute reguit uit die bron te kies, is makliker as wat jy dalk dink. Swart okkerneute wat ryp is, val amper letterlik in jou skoot. Al wat jy nodig het is `n seep, sommige houers, en kennis van wanneer val swart okkerneute.

Wanneer word swart okkerneute val?

Juglans nigra, of swart okkerneut, is `n baie geharde spesie neutrale boom. Die plant sit vrugte in die somer, maar die neutvleis is nie gereed tot die val nie. Dit is die tyd van die jaar dat jy dalk `n harde hoed wil hê as jy onder `n swart okkerneutboom loop. Sommige van die gebroke neute kan amper so groot wees soos `n vuis en pak nogal `n muurop wanneer dit van boonste takke gedaal word.

Dit is belangrik om `n paar vrugte te toets voordat swart okkerneute gekies word. Dit is omdat hulle geneig is om onvoltooide neute te aborteer, en jy kan afgemaakte neute eerder as lekker, vetterige vrugte optel.

Herfs is die tyd vir swart okkerneut oes. In die boom se geboortegebied van Oos-Noord-Amerika val vrugte in September tot Oktober. Droppige rompe beteken gewoonlik ryp vrugte, maar jy moet die voorkoms nagaan om rypheid te verseker. Onvolgroeide vrugte is groen terwyl volgroeide vrugte gelerig is op bruin.

Die rompe het `n sterk vlek, daarom word dit aangeraai om handskoene te dra wanneer die vrugte geoes word. Die vlek sal `n permanente donkerbruin op die vingers laat wat nie beskerm word nie. Moenie pluk vrugte optel wat heeltemal swart is nie. Dit is waarskynlik te ver gegaan en die vrugtevleis kan vrot wees.

Hoe skop jy swart okkerneute?

Dra kleding wat jy nie omgee nie en handskoene wanneer jy swart okkerneutbome oes. Die vlek sal op enigiets kom en sal nie uitkom nie. Die verste tyd wanneer swart okkerneut oes tydens die afkap. Nuts moet gebreek word voordat dit gewas, gedroog en gestoor word.

Dit kan moeilik wees om die rompe te verwyder. Party mense sweer deur te ry oor die rompe om hulle af te kraak, maar dit kan stukkies skulp en neute stuur wat oral vlieg. Kommersiële produsente het `n masjien wat die romp van die dop skei, maar huisbedrywighede gewoonlik jury rig `n opsloping met water en `n paar klippies om die rompe te versag en dan met `n hamer te verwyder. Gebruik swaar handskoene en slaan die punte van die moer om die romp af te kraak. Veiligheidsbril is `n goeie idee wanneer swart okkerneute gehul word.

Stoor Swart Walnute

Swart okkerneute kan vir tot twee jaar gestoor word. Na die afronding was die skulpe van die neute. Dit word die beste in die buitelug gedoen, aangesien selfs die skulpe vlekke bevat. Sorteer deur die neute en wegdoen met tekens van insekbeskadiging of verrotting.

Plaas die neute in `n enkele laag en laat dit vir 2 tot 3 weke droog word. Dit verseker dat die neute genees en gedroogde neute sal langer hou. Stoor ongesnyde neute in lap sakke of gaas in `n koel, droë plek.

Vir langer behoud, skulp die neute en vries die noot vleis in vrieskas of houers. Die skulpe is harder as selfs die rompe, so `n goeie stap is om die skulpe in warm water vir 24 uur te laat smeer voordat jy dit probeer afdroog. Dit sal die skulpe sag maak en dit maklik maak om te kraak. Gekapte, bevrore neute sal tot 2 jaar duur.